Nu este frumos de privit, are forme bizare și singulare și totuși ghimbirul are atât de multe proprietăți benefice încât poate fi considerat un adevărat dar al naturii pentru bunăstarea noastră fizică. Planta, din care se folosește rizomul, este originară din țările asiatice unde este cunoscută și cultivată din cele mai vechi timpuri.
Ginger în cazul în care acesta este: officinale Zingiber, aceasta este denumirea științifică, pentru a dezvolta necesită un climat tropical, astfel încât cele mai bune condiții pentru dezvoltarea sa le puteți obține în Africa, China, Mexic, Peru și Jamaica, unde se pare că veți obține cea mai bună calitate ghimbir. În India, atunci, în regiunea Malabar, în prezent se produce aproximativ 50% din ghimbirul exportat în întreaga lume.
Începând deja din secolul al IV-lea. Ghimbirul BC era un condiment cunoscut în Europa datorită arabilor care l-au importat sub formă de pudră. Grecii obișnuiau să-l folosească ca remediu pentru diferite boli, în special pentru a calma durerile abdominale, în timp ce romanii îl foloseau în diverse rețete și sosuri.
În mod firesc, așadar, ghimbirul a fost întotdeauna folosit pe scară largă de medicina tradițională chineză în timp ce, începând din Evul Mediu, călugării preparau medicamente și unguente medicinale cu rădăcină de ghimbir.
Proprietățile și beneficiile ghimbirului
În prezent acest condiment este utilizat pe scară largă atât pentru prepararea unor rețete precum celebrii biscuiți cu ghimbir, cât și pentru aplicațiile sale medicinale și poate fi achiziționat sub mai multe forme în funcție de modul de utilizare a acestuia.
În pudră, în capsule, deshidratat, caramelizat și chiar în unguente, ghimbirul își găsește cu adevărat o mie de întrebuințări pentru a ajuta la rezolvarea problemelor digestive, greață, tuse, răceală, dureri de gât, dureri articulare și menstruale, diabet și multe altele.
De asemenea, nu trebuie subestimat faptul că întărește apărarea imună, făcând organismul mai puternic împotriva atacurilor externe. Toate aceste proprietăți sunt legate de prezența unor cantități mari de săruri minerale (în special zinc, fier, magneziu, potasiu și fosfor), vitamine B și ingrediente active concentrate în rizom, sau în partea care rămâne sub pământ.
În special, conține rășini, shogaoli, gingeroli (care dau acel gust înțepător tipic) și uleiuri esențiale.
Ghimbir pentru pierderea în greutate
Ghimbirul este considerat un aliat valoros pentru slabit. Acest lucru se datorează prezenței unuia dintre principalele elemente ale acestei plante, gingerolul, care are caracteristici termogenice importante sau este capabil să ridice temperatura corpului, accelerând metabolismul.
Gingerol, care confera ghimbirului acea atingere picanta caracteristica, ajuta la arderea grasimilor abdominale si in plus ajuta la eliminarea senzatiei de foame, favorizeaza digestia proteinelor si carbohidratilor si elimina gazele intestinale astfel ca te ajuta sa te simti mai putin balonat si sa obtii un stomac plat.
Puteți consuma ghimbir proaspăt sau puteți încerca și ceaiuri din plante cu alte combinații precum turmeric și ghimbir, ghimbir și scorțișoară sau ghimbir și lămâie care combină și proprietățile celorlalte ingrediente pentru o acțiune îmbunătățită și țintită și mai eficientă.
Decoctul de ghimbir este perfect pentru a prepara cu o pereche de felii se fierb in apa timp de aproximativ 10 minute și să bea în timpul zilei sau pe stomacul gol, de îndată ce te trezești.
Digerați cu ghimbir
În cazul problemelor digestive ar putea fi deosebit de util să mesteci o bucată de ghimbir proaspăt la sfârșitul mesei pentru a contracara aciditatea și umflarea.
De altfel, reuseste sa intinda peretii sistemului digestiv, favorizand tranzitul alimentelor si reducand astfel toate supararile legate de inflamatie si bacterii.
Acțiunea sa, deci, se exprimă și într-o producție mai mare de bilă care ajută la digestia grăsimilor și la inhibarea Helicobacter pylori care provoacă ulcer și gastrită.
Ghimbirul, deci, este indicat celor care suferă de rău de mișcare, rău de mare sau rău de avion, deoarece elimină greața și supărările aferente, așa că în aceste cazuri ar fi indicat să aveți mereu o bucată la îndemână.
Ghimbir împotriva bolilor sezoniere
Odată cu tusea rece, răcelile și durerile de gât sunt imediat la pândă, dar ghimbirul este, de asemenea, capabil să contracareze aceste afecțiuni tipice de sezon.
Eliberează căile respiratorii ajutând la o respirație mai bună datorită unei puternice acțiuni antiinflamatorii și, de asemenea, calmează tusea și ajută la o odihnă mai bună noaptea.
Din acest motiv, poate fi un obicei bun să luați un ceai de ghimbir sau un decoct de ghimbir înainte de a merge la culcare.
Alinare poate fi găsită și pentru durerile de gât datorită acestui condiment, mai ales dacă interviți în timp util. Topirea puținului ghimbir confiat în gură ar putea fi un remediu perfect și gustos pentru a opri arsurile din gât din muguri, la fel cum o linguriță de ghimbir și miere ar putea fi bine .
Alte proprietăți ale ghimbirului
Se crede că ghimbirul este un ajutor valoros în reducerea nivelului de zahăr din sânge și, prin urmare, pentru a menține diabetul sub control .
Studiile universitare efectuate în întreaga lume au arătat că este utilă și pentru combaterea durerilor articulare legate de diverse cauze. Acest lucru este posibil datorită proprietăților analgezice și antiinflamatoare ale acestui condiment, care pot fi comparate cu cele mai comune medicamente vândute în farmacii.
Din acest motiv funcționează și în caz de dureri de cap și dureri menstruale. În sfârșit, merită menționate și calitățile afrodisiace ale ghimbirului, cunoscut încă din cele mai vechi timpuri de chinezi și arabi. Pe lângă faptul că este un tonic puternic, de fapt, favorizează vasodilatația și, prin urmare, o mai bună alimentare cu sânge a penisului, favorizând actul sexual.
Contraindicatii
Din păcate, chiar și ghimbirul, ca și alte plante și rădăcini, nu este complet lipsit de contraindicații care sfătuiesc utilizarea lui în anumite condiții particulare.
În cazul sarcinii și alăptării, de exemplu, ar fi indicat să se reducă sau chiar să se elimine aportul acestuia, chiar dacă dezbaterea științifică în acest sens este încă foarte aprinsă. Potrivit unora, de fapt, consumul excesiv ar putea provoca avorturi spontane chiar daca poate fi util pentru combaterea greturilor de sarcina.
În orice caz, este indicat să consultați medicul dumneavoastră și să reduceți doza zilnică. De asemenea, deoarece crește riscul de sângerare, femeile în apropierea nașterii ar trebui să înceteze să-l mai ia.
Ghimbirul trebuie evitat în cazul tulburărilor de sângerare deoarece favorizează sângerarea și la subiecții care suferă de hipertensiune arterială , deoarece ajută la creșterea acesteia în continuare.
Cei care folosesc în mod obișnuit anticoagulante trebuie să fie foarte atenți la consumul de ghimbir și în cazul în care trebuie să o facă numai sub strictă supraveghere medicală.
Există unele efecte secundare suplimentare care ar putea apărea la persoanele care folosesc ghimbir în cantități mari.
În special, arsuri la stomac, diaree, flatulență și iritații ale pielii și ochilor pot fi experimentate,
În sfârșit, în unele cazuri s-a semnalat posibilitatea unor efecte negative asupra ghimbirului în cazul afecțiunilor tiroidiene precum hipertiroidismul sau hipotiroidismul.
În acest sens, însă, nu există suficiente studii științifice capabile să susțină sau să infirme această teorie, așa că regula bunului simț este întotdeauna valabilă, adică să nu abuzezi niciodată de consumul lui și să te adresezi întotdeauna medicului dumneavoastră pentru sfaturi și evaluări.
Ghimbir de unde să cumpăr și preț
Ghimbirul se numără printre cele mai versatile produse naturale deoarece este bun pentru multe probleme și se găsește pe piață în diferite forme și doze care îl fac potrivit pentru diverse gusturi și nevoi. Acest aspect nu trebuie subestimat întrucât, conform medicinei ayurvedice, forma în care este luat ghimbirul este fundamentală pentru diferitele beneficii care trebuie obținute.
Ghimbir proaspat, desigur, este versiunea cea mai comună și mai ușor de găsit, deoarece acum cumpăra de la orice supermarket sau magazin bine aprovizionat, dedicat fructelor și legumelor în departamentul.
Odată cumpărat, trebuie să ai grijă să îl depozitezi cu grijă pentru a preveni mucegaiul imediat. Din acest motiv ar trebui pus într-o pungă de hârtie și păstrat la frigider.
Se poate folosi ras, pentru inhalatii, in felii de fiert in apa pentru obtinerea decocturilor sau pentru prepararea ceaiurilor din plante.
Evident este si o componenta importanta in bucatarie pentru prepararea deserturilor, sosurilor si carnii carora le da mereu un gust deosebit.
Apoi este ghimbirul uscat vândut sub formă de pulbere, a cărui concentrație este de aproximativ 10 ori mai mare decât cea proaspătă. Este util ca antiinflamator și poate fi adăugat în iaurt, ceaiuri din plante sau mâncăruri, fiind mereu atent la doze. Ghimbirul pudra se găsește adesea în supermarketuri printre condimente sau îl poți cumpăra din magazinele naturiste și magazinele de comerț electronic.
Unde se găsește ghimbirul
Tot în magazinele specializate sau online, puteți cumpăra ceaiuri gata preparate din plante, foarte des cu adaos de alte condimente sau substanțe naturale, precum lămâie, scorțișoară sau turmeric care sporesc efectul ghimbirului. La fel de comun este și ghimbirul confiat, vândut în pliculețe în plante medicinale, online sau în supermarketuri, de luat cu tine și de folosit dacă este necesar.
Desigur, atunci, răsfoind prin rafturile magazinelor, se observă cum băuturile pe bază de ghimbir sunt abundente și în timp ce în farmacii și în magazinele specializate fizice și de comerț electronic există suplimente sub formă de capsule, tablete sau pudră. are nevoie.
În sfârșit, nu trebuie subestimat faptul că ghimbirul poate fi eficient nu numai pe cale orală, ci și prin produse pentru îngrijirea și frumusețea corpului și a feței. În acest sens, în ultimii ani au crescut produsele cosmetice pe bază de ghimbir.
Prin urmare, poate fi achiziționat și ca ulei esențial pentru masaje tonifiante și fricțiuni, ca tinctură mamă (în farmacii, pe Amazon sau în medicina pe bază de plante ) și ca unguente pentru durerile articulare.
Cost ghimbir
Având în vedere faptul că ghimbirul este pe piață în diverse formate, proaspăt, uscat sau ca component principal al uleiurilor sau alifiilor, prețul acestuia variază în funcție de tipul de utilizare.
Ghimbir proaspat, cum ar fi pudra de ghimbir sau sol, are gram unități, kilogram de proaspăt și lira la sol sau praf.
Prețul mediu pe kg de ghimbir este în jur de 5 euro pentru cel proaspăt în timp ce pentru cel măcinat, iar într-o măsură mai mică pentru cel pudră, gama este mult mai largă întrucât găsiți produse de la 5 până la peste 10 euro fiecare. pentru cafea macinata si de la 2,50 la 8,50 hectograme pentru pudra.
Această diferență este dată în mod normal de locul de origine, dar mai ales de existența certificatelor referitoare la producția ecologică.
În ceea ce privește costul uleiului esențial de ghimbir, unitatea de măsură standard este aceea a mililitrului; formatul standard este de 10 ml, iar prețul său este în medie de 16,50 EUR.
În acest moment, iată o prezentare generală a celor mai cunoscute și cele mai vândute produse pe bază de ghimbir pe Amazon și pe site-urile de comerț electronic majore.
Ulei esențial de ghimbir Gya Labs
L ‘ ulei esential de ghimbir GYA Labs este o substanță revigorantă pe tot corpul și pot fi luate în mai multe moduri: prin inhalare sau ca element de masaj.
La inhalare, aroma sa picanta cu usoare note de lemn reuseste sa imbunatateasca concentrarea si capacitatea de a reflecta in timpul masajului are efect impotriva durerilor reumatice, a durerilor de gat si a rigiditatii musculare intrucat proprietatile sale faciliteaza reactivarea microcirculatiei prin caldura.
Administrat pe cale orala este un produs excelent pentru combaterea greata atat a celor cauzate de calatorii precum raul aerului, raul de mare si raul masinii, cat si boala gestationala in special in primele luni de sarcina.
Uleiul esențial de ghimbir Gya Labs poate fi folosit și pentru a reduce anxietatea și nu implică niciun efect secundar; se vinde in pachete de 10 ml la un pret competitiv.
ITALIA SPEZIE ghimbir deshidratat fara zahar
De ghimbir deshidratat fără zahăr condimente italiene este un produs sănătos, care în interior nu are nici un fel de adăugat, cum ar fi zahăr sau anhidrit sulf și este vândut în ambalaj clasic o lira.
Acest produs poate fi considerat ideal pentru o gustare apetisanta care, pe langa ca este gustoasa, este si foarte energica; pentru prepararea sa absolut naturală, combină proprietățile valoroase ale ghimbirului cu anumite tipuri de diete, cum ar fi cele curative și de slăbire.
Datorită lipsei totale de zahăr, poate fi luat în siguranță chiar și de cei care suferă de diabet.
Asta pentru ca ghimbirul, dupa ce a fost spalat si feliat, se usuca lent printr-un proces asemanator cu cel facut in natura si in acest fel isi pastreaza toate proprietatile, inclusiv un gust placut picant.
Aportul de ghimbir deshidratat poate fi, așadar, deosebit de util pentru digestie, mai ales la sfârșitul unei mese în care există puțină exagerare cu abundența.
Ghimbirul deshidratat fără zahăr de la Italia Spezie este unul dintre puținele de pe piață și este potrivit pentru diverse utilizări în domeniul rețetelor culinare, în special cea referitoare la prepararea dulciurilor, jeleurilor, dulcețurilor sau ca acompaniament la anumite preparate.
Les Papoteuses ghimbir confiat
Ghimbir zaharisit Les Papoteuses este vândut într – un pachet de 500 g și aspectul exterior al produsului este cubulețe portocaliu pal cu peste zahăr
Caracteristica principală a acestui produs este că procesul de confiare se realizează folosind zahăr din trestie de zahăr care provine din culturi situate în Paraguay, fiecare dintre ele având un certificat de producție 100% organic și face parte din lanțul care promovează „ echitabilitatea și solidaritatea ”.
Este posibil să consumați ghimbir confiat natural din ambalaj atât pentru o gustare rapidă, ca spărgător de foame sau să îl utilizați în rețete culinare ca unul dintre ingredientele în special în sectorul cofetăriei ca garnitură pentru dulciuri, produse de patiserie și biscuiți.
Avand in vedere preparatul si garnitura ulterioara pe baza de zahar, chiar daca aceasta nu este rafinata, este indicat sa nu se depaseasca cantitatea zilnica de ghimbir confiat, mai ales in cazul afectiunilor legate de asimilarea zaharurilor; de fapt, aceasta nu trebuie să depășească 3 sau 4 bucăți pe zi.
Happy Belly ghimbir măcinat
Ghimbir măcinat fericit Belly este vândut într – un pachet elegant de 4 borcane fiecare conținând 28 de grame de produs la un preț accesibil tuturor.
Ghimbirul măcinat are ca principală caracteristică o aromă condimentată care este ideală ca adaos la deserturi, băuturi (cu referire în special la ceaiul verde în timpul infuziei) și la preparatele cărora doriți să adăugați un vârf de orientalitate.
Acest produs poate contine urme de telina si mustar datorita preparatului special pentru care nu este potrivit pentru consum de catre persoanele alergice sau sensibile la aceste doua produse.
BIO – Pudra de ghimbir Biotiva
Pulberea de ghimbir BIO Biotiva provine din cultivarea organică și este 100% pur ghimbir și uscat cu procese naturale, care permit să păstreze toate elementele principale.
Acest produs poate fi consumat de vegani, este complet lipsit de gluten, lactoza si nu are adaos de zaharuri sau aditivi, dar avand in vedere ca exista 0,1% sare la 100 de grame, este luat de persoanele care au probleme cu tensiunea arteriala trebuie sa fie moderata. si nu continuu.
Produsul este de fapt un concentrat al proprietăților ghimbirului și aportul maxim zilnic este de 5 grame de pudră de ghimbir.
Pretul acestei pudre de ghimbir este foarte mic si se vinde in pachete practice resigilabile de 250 de grame cu fermoar.
Radacina de ghimbir
Acest ceai din plante din rădăcină de ghimbir, vândut de compania Valley of Tea, este produs numai folosind plante ecologice de înaltă calitate și certificate.
Este special preparat și expediat după primirea comenzii astfel încât să garanteze calitatea și prospețimea acestui preparat pentru a fi utilizat în caz de dureri abdominale, dificultăți digestive sau scădere în greutate.
Instrucțiunile de pe ambalaj spun să folosiți aproximativ 3 g de rădăcină pentru 250 ml de apă, lăsând-o la infuzat timp de 5 minute înainte de a consuma ceaiul de plante.
Pe Amazon se vinde la pachete de 100 sau 200 gr.
Ceai de plante L’Angelica cu ghimbir și lămâie
Brandul L’Angelica nu are nevoie de prezentare, având în vedere prezența sa pe piață de mulți ani, care s-a îmbogățit progresiv cu ceaiuri din plante și produse specifice pe bază de elemente naturale.
In acest caz este un ceai functional din plante de preparat direct rece si pe baza de ghimbir si lamaie.
Ceaiurile reci din plante sunt o noutate gustoasa potrivita pentru vara si indicata pentru a se mentine in forma si sanatoase in orice perioada a anului. Datorită combinației de lămâie și ghimbir , gustul este proaspăt și delicat înțepător și poate fi perfect în caz de digestie lentă, greutate sau greață.
Acest ceai din plante este bun și simplu de preparat deoarece este suficient să aveți la dispoziție apă rece; din acest motiv poate fi purtat oricand cu tine si folosit in caz de nevoie si ori de cate ori simti nevoia unei actiuni calmante si racoritoare.
Pe Amazon, ceaiul funcțional de plante cu ghimbir și lămâie L’Angelica este vândut în pachete de 10, fiecare dintre ele conținând 15 filtre.
Sfatul este să luați 1 sau 2 căni după mesele principale.
Supliment de ghimbir în capsule
Ginger Organic Vegavero este un supliment capsulă.
Este garantat 100% organic și provine din culturi certificate situate în India. Pudra folosita contine 0,5% ingredient activ, gingerol, iar acest supliment este indicat in special impotriva greata, varsaturii si refluxului esofagian precum si un antiinflamator valabil.
Ghimbirul organic Vegavero este garantat fără aditivi chimici, pesticide, OMG-uri și substanțe dăunătoare sănătății.
Filosofia acestei companii, de altfel, este tocmai aceea de a folosi doar produse si materii prime ecologice si certificate nu doar pentru a garanta consumatorul ci si pentru a proteja mediul inconjurator.
Acest supliment pe bază de ghimbir este vândut în pachete de 180 de capsule, fiecare conținând 450 mg de pudră de ghimbir.
Trebuie luat o dată pe zi, la masa principală și însoțit cu multă apă. Folosirea sa constanta regleaza tranzitul intestinal, favorizeaza digestia si reduce efectele enervante ale refluxului gastric.
Desigur, ca toate suplimentele alimentare, Vegavero Bio Ginger trebuie considerat și ca un suport pentru o alimentație sănătoasă și pentru o activitate fizică potrivită.
Este indicat să nu se depășească dozele indicate.
Observații finale
Ghimbirul este in prezent unul dintre cele mai cunoscute, cele mai apreciate si folosite superalimente. Exista multe calitati nu doar pentru beneficiile evidente pe care este capabil sa le aduca sanatatii si bunastarii organismului, ci si pentru capacitatea sa de a da o nota exotica diverselor preparate, asa ca devine un mare aliat in bucatarie.
După cum este descris pe larg, versatilitatea sa este legată și de varietatea remarcabilă de forme cu care este vândut și de ușurința cu care se găsește pe piață.
Proprietățile sale sunt, fără îndoială, multiple și cu adevărat excepționale, dar nu trebuie să uităm niciodată că poate avea și contraindicații serioase.
Din acest motiv, în caz de îndoieli este întotdeauna indicat să cereți sfatul medicului dumneavoastră. Mai mult, ghimbirul (și toți derivații săi) nu poate fi considerat un medicament, ci un supliment natural care trebuie luat împreună cu o dietă sănătoasă și echilibrată și o activitate fizică moderată.
Întrebări frecvente (FAQ)
Este rizomul Zinziber officinale, o plantă care crește spontan în zonele tropicale. Este bogat in proprietati datorate in principal celui mai important ingredient activ: gingerolul
Ghimbirul este utilizat pe scară largă pentru bunăstarea organismului datorită proprietăților sale tonice, antiinflamatorii și detoxifiante. De aceea este un remediu eficient impotriva afectiunilor sezoniere, greata si durerile abdominale, pentru slabit si detoxifiere, pentru intarirea sistemului imunitar si pentru reglarea glicemiei.
In general se poate spune ca ghimbirul este bun pentru organism atata timp cat nu exagerezi cu cantitatea zilnica si tine cont de diferitele contraindicatii.
Utilizarea ghimbirului este legată de utilizarea pe care doriți să o faceți și de forma pe care o alegeți. Cel proaspăt poate fi folosit pentru rețete, ceaiuri din plante și decocturi, precum și consumat singur în bucăți mici, poate la sfârșitul unei mese pentru a facilita digestia. Cel pudra se poate adauga in diverse alimente, ghimbirul confiat poate fi luat cu tine si luat daca este nevoie in caz de durere in gat si daca ai nevoie de putina energie. Suplimentele pe bază de ghimbir trebuie luate în doza și în modul indicate pe ambalaj, în timp ce uleiul esențial sau tinctura mamă trebuie utilizate local pe piele.
Ghimbirul proaspăt trebuie păstrat într-o pungă de hârtie și la frigider. Toate celelalte forme în care se găsește ghimbirul trebuie ținute departe de surse de căldură și lumină, în locuri uscate și răcoroase.
Ghimbirul proaspăt poate fi consumat pentru greață, rău de mișcare, digestie lentă și dureri în gât; este perfect și pentru a oferi o respirație proaspătă. Pentru a prepara retete dulci si sarate, se poate rasa si adauga in preparate si aluaturi pentru biscuiti si prajituri.
Ar trebui să evitați să luați ghimbir în timpul sarcinii, alăptării, dacă luați anticoagulante, dacă suferiți de hipertensiune arterială sau de boală tiroidiană. Dacă aveți îndoieli, este întotdeauna recomandabil să solicitați sfatul medicului curant.
Printre cele mai bune combinatii se numara portocala-ghimbir si lamaie-ghimbir. Cu toate acestea, se potrivește, în general, cu orice tip de fructe pentru a face smoothie-uri și sucuri. Se potrivește bine și cu morcovii, cu care poți face supe excelente și cu toate acele alimente a căror aromă este sporită datorită unui plus de picant. Printre celelalte condimente cele mai bine cuplate sunt ghimbir-turmericul si ghimbir-scortisoara.
În ciuda proprietăților sale benefice, cel mai bine este să nu exagerați cu cantitatea zilnică care trebuie luată. Specialiștii recomandă să luați 10 până la 30 g de ghimbir proaspăt și aproximativ 5 g de pudră, deoarece este mult mai concentrat.
Conținut sponsorizat. Acest site participă la Amazon EU Affiliate Program, un program de afiliere care permite site-urilor web să câștige un comision de publicitate prin publicitate și linkuri către site-ul Amazon.it. Ultima actualizare pe: 2021-12-30 / Linkuri afiliate / Imagini din API-ul Amazon Product Advertising.
Deja una respuesta